domingo, 30 de junho de 2013

Proteína

       Proteína é o nutriente responsável pela construção dos músculos, além de fazer parte da construção de outros tecidos. As proteínas são formadas de pequenos blocos nitrogenados, os aminoácidos, esses são importantes para os processos anabólicos. Existem 22 tipos de aminoácidos ( 14 podem ser sintetizados pelo corpo através dos alimentos, e 8 não podem). Estes 8 são chamados de Aminoácidos Essenciais.
       Quando você ingerir proteínas em quantidades adequadas, irá promover um balanço nitrogenado positivo, o que é importante para que tecidos sejam formados (inclusive músculos). Se a ingestão for menor, irá ter o Balanço nitrogenado negativo ( deterioração da massa muscular), e não queremos isso, certo?
           Mantendo o equilíbrio nitrogenado positivo
       Se você tem um treino pesado, intenso, recomendo usar 2 gramas de proteina por KG, ou seja, se você tem 80kg, tera que consumir 160g de proteína por dia, isso pode ser nas suas refeições ao decorrer do dia todo. Porém quando se trata de um Fisiculturista (mais ou menos com 100kg) recomenda-se usar 4 gramas/kg (400g total).
       Essa maior ingestão de proteína só é recomendada se a pessoa estiver engajada em um programa de treinamento sério, caso contrario, não precisa tomar "tanta" proteína assim, basta 0.8-1.2g/kg.
   LEMBRE-SE : tome sempre bastante água! (3L no minimo por dia!)

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